Argentin chilis mate tea

A maté tea szervezetre gyakorolt hatása

A maté ital számos biológiai aktivitással rendelkezik, amely többek között a magas polifenoltartalmának köszönhető. A fának a levele természetes módon tartalmaz 24 különböző vitamint és ásványi anyagot, 15 különböző aminosavat és bőséges mennyiségű antioxidánst, valamint csersavat, nyomelemeket, klorofillt és flavonoidokat. A francia Pasteur Intézet és a Párizsi Tudományos társaság 1964-ben az alábbi kijelentést tette:

„Nehéz még egy olyan növényt találni bárhol a világon, amely megegyezne a maté tápértékével, ami gyakorlatilag tartalmazza az összes, az élet fenntartásához szükséges vitamint”.

Jól ismert serkentőket – koffeint, teofillint és teobromint – tartalmaz, amelyek megtalálhatóak a teában, kávéban és a csokoládéban is. A koffeintartalma a kávénál alacsonyabb, de magasabb a zöld teánál, valamint alacsonyabb a tannintartalma. Ellentétben a kávéval, a yerba maté nem olajos és savképző, így kevésbé valószínű, hogy gyomorsavat vált ki.

A maté tea népszerűségének gyors növekedése leginkább a testsúlycsökkentésben játszott szerepének köszönhető. Elhízott egereken végzett tanulmányok jelentős testsúly, vér-glükózszint és inzulin rezisztencia csökkenést mutattak, amelyet később humán vizsgálatok is igazoltak. Tanulmányok szintén kimutatták, hogy a maté fogyasztása jelentősen késlelteti a gyomor kiürülését – akadályozza a koleszterin-metabolizmusát és késlelteti a zsír felszívódását – ezáltal tovább tart a gyomor teltségérzete, ami csökkenti a nassolási vágyat. Az energiafokozó hatása révén (koffein, teobromin, teofillin) növeli a sportteljesítményt, több kalóriát és zsírt égethetünk el, ezáltal elősegítheti a diéták hatékonyságát.

Óvatosan a yerba maté fogyasztásával!

• A maté tea kölcsönhatásba léphet különböző gyógyszerekkel, felerősítheti hatásukat vagy nem kívánt mellékhatást okozhat, ezért rendszeres gyógyszert szedőknek nem ajánlják.
• Az ajánlott napi adag 3 csésze, túladagolása álmatlanságot, izomremegést, hasmenést okozhat.
• Mivel a maté koffeint tartalmaz, ezért nem ajánlott a fogyasztása azoknak, akik érzékenyek vagy allergiásak a koffeinre – túlzott fogyasztása ellenjavallt a magas vérnyomásban szenvedőknek, valamint a cukor-, fekély- és szívbetegeknek.