Szárított RÓKAGOMBA 30g

Májustól augusztusig termő, kissé borsos, nyersen fűszeresen csípős gomba, mely csípősség elkészítés után eltűnik. Illata kellemes, összetett, kajszibarackra és egyben paprikára is emlékeztet. Szárítva is jól megtartja aromáit, így bátran használhatjuk vad ételekhez társítva. Tojásos, tejszínes ételekkel is harmonizál; feltétnek, de dinsztelés után akár salátába keverve is kiváló.
A szárított gombákat felhasználás előtt szükséges átmosni, majd langyos vízben 1 órát áztatni.

A sárga rókagombát sokan a legízletesebb erdei gombának tartják. Ránézésre olyan, mint egy tölcsér, egész nyáron és ősszel találkozhatsz vele a bükk- és tölgyerdőkben. Olykor piacokon is láthatod, de biztosabb, ha szárítva veszed. A szárított sárga rókagomba sokáig eláll és sokféleképpen felhasználhatod. Használat előtt mindenképpen mosd meg alaposan, és áztasd legalább egy óráig. Készíthetsz belőle önálló ételt, például gombapaprikást, de hozzákeverheted egy reggeli rántottához, felhasználhatod levesek gazdagítására, készíthetsz vele rizottót, tésztamártást, vagy sült húsok mellé gombás szószt, jól illik a ragukba, a zöldséges pitékbe, sőt megdarálva belekeverheted a fasírt húsmasszájába vagy pástétomokba, szendvicskrémekbe

Összetevők:

Rókagomba

Allergén információ:

A termék allergén összetevőt nem tartalmaz

Tárolás:

Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen tárolandó.

Készült: Magyarországon